Tarte Tajine

Ingrédients:

- 1 tarte brisée (voir recette ici)

La farce est celle d'un tajine:

- 250 gr de viande haché 

- 1 oignon haché 

- 1/2 botte de persil

- 100 gr de fromage râpé

- 3 oeufs

Préparation:

-Faire cuire la pâte brisée 

-Faire dorer la viande + l'oignon 5, poivrer, saler + ajouter un peu de coriandre + un peu de curcuma

-Hacher le persil et mélanger avec la viande et l'oignon dorés

-Ajouter le fromage râpé, les oeufs, bien mélanger et mettre le tout dans la tarte déjà cuite

-Mettre au four pendant 20 minutes à 180°c.