Poivrons farcis au poulet

فلفل محشي بالدجاج 

Ingrédients:
- 5 poivrons longs

Pour la farce:
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 200 gr de poulet
- persil
- 2 càs de fromage blanc
- 100 gr de fromage râpé
- 1 œuf
- sel, poivre, curcuma


Couper l'oignon en petits morceaux ainsi que le poulet et faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile. Rajouter le sel, poivre et curcuma.
Une fois le poulet est cuit, retirer du feu et rajouter le persil haché.
Mélanger le tout ensemble, rajouter le fromage râpé, le fromage blanc et l’œuf.

Farcir les poivrons avec ce mélange et les frire dans l'huile.
Servir chaud accompagné d'une sauce tomate par exemple.