Gateau au citron

Ingrédients:

-3 oeufs

-160g de sucre

-le zeste d'un citron + le jus d'un demi citron

-1/2 yaourt nature

-160g de farine

-un sachet levure chimique

-100g de beurre

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement, ajouter le zeste du citron, le jus et le yaourt nature et continuer à battre.

Ajouter la farine et la levure, battre, une fois le mélange est homogène, ajouter le beurre et battre.

Mettre au four à 180°C pendant 25 minutes.

Pour la garniture:
-Crème mousseline (pour la recette, voir ici)
-Cacao en poudre

Ou :

- Crème chantilly 

- Kiwi

- Caramel