Bambalouni

بمبلوني

Ingrédients:
- 250 grammes Farine
- 150 ml Eau
- Un peu de Sel
- 1/2 sachet de Levure boulangère

Bien pétrir et laisser reposer minimum 2h.

- (Pour frire) Huile
- Sucre pour la fin

Diviser la pâte en petites boules,  façonner la boule sous forme d'un disque en faisant un trou au milieu et la mettre dans l'huile bien chaude.
Frire les 2 cotés jusqu'à qu'elles soient dorées, faire sortir de l'huile, égoutter et passer dans le sucre.