Tajine au poulet

Ingrédients:

- 400 gr de poulet cuit (eau, huile, ail, sel, poivre, curcuma)

- 1 oignon haché

- 1/2 botte de persil haché

- 200 gr de fromage râpé 

- 2 oeufs durs coupés en dés

- 50 gr mozzarella pour garnir

Préparation:

- Mélanger tous les ingrédients (sauf la mozza) avec 6 ou 7 oeufs, poivrer, saler, et ajouter un peu de curcuma. Vous pouvez ajouter de la chapelure si vous en avez.

- Beurrer le plat au four, verser le mélange dans le plat et garnir avec la  mozzarella coupée en rondelle.

- Mettre au four à 180°C pendant 35 minutes.