Samsa salée à la viande

 صمصة مالحة باللحم 

Ingrédients:

- feuilles de brick

Pour la Farce:

- viande hachée + oignon dorés

- persil 

- fromage râpé 

- 1 oeuf pour mélanger le tout

- sel, poivre coriandre et curcuma.

Couper la feuille de brick en 2 et plier la moitié en 2 à la longueur comme sur la photo.

Mettre la farce et plier de façon à obtenir un triangle à la fin.

Friture: faire chauffer l'huile dans une poêle et plonger les samsa sans la friture chaude.