Ingrédients:
Pour la pâte:
voir recette ici
Pour la farce:
- 200 gr de poulet
- 150 gr de ricotta
- sel curcuma
Pour la garniture:
- sésames
- nigelles
- jaune d’œuf
Couper le poulet en dés et les faire revenir quelques minutes avec un peu d'huile, curcuma et sel dans une poêle.
Mélanger après la ricotta avec le poulet et voila la farce est prête.
Après avoir laisser la pâte reposer 1h, former des boules (entre 8 et 10 boules).
Pour chaque boule, étaler la pâte et mettre la farce au milieu.
Fermer la pâte en formant une boule, badigeonner avec un jaune d’œuf et garnir avec des sésames/nigelles.
Mettre au four 30 minutes à 180°C.
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