دويدة مفورة بالدجاج
Ingrédients:
- 500 gr cheveux d'anges (les cuire à la vapeur)
- 2 cuisses de poulet (4 morceaux)
- 50gr pois chiches
- 100 gr d petits pois
- 2 carottes
- 1 poivron
- 4 pommes de terre (petites)
- 2 gousses d'ail
- huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
Pour la sauce:
Commencer par cuire les pois chiches et les carottes (dans l'eau), puis ajouter les morceaux de poulet, l'ail écrasé et l'huile d'olive.
Quand le poulet est quasi-cuit, ajouter le concentré de tomate, le poivron, les pommes de terre, les petits pois, assaisonner (sel, poivre, curcuma, coriandre, piment rouge en poudre )
Laisser sur feux doux jusqu'à cuisson des pommes de terres et des poivrons.
Verser la sauce sur les cheveux d'anges déjà cuits à la vapeur et les passer 5 min au micro-ondes pour qu'ils absorbent la sauce.
Garnir avec les légumes et le poulet.
- 2 cuisses de poulet (4 morceaux)
- 50gr pois chiches
- 100 gr d petits pois
- 2 carottes
- 1 poivron
- 4 pommes de terre (petites)
- 2 gousses d'ail
- huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
Pour la sauce:
Commencer par cuire les pois chiches et les carottes (dans l'eau), puis ajouter les morceaux de poulet, l'ail écrasé et l'huile d'olive.
Quand le poulet est quasi-cuit, ajouter le concentré de tomate, le poivron, les pommes de terre, les petits pois, assaisonner (sel, poivre, curcuma, coriandre, piment rouge en poudre )
Laisser sur feux doux jusqu'à cuisson des pommes de terres et des poivrons.
Verser la sauce sur les cheveux d'anges déjà cuits à la vapeur et les passer 5 min au micro-ondes pour qu'ils absorbent la sauce.
Garnir avec les légumes et le poulet.
Merci beaucoup pour toutes cette richesses d'articles plein de lumière, de sagesse et très encourageant. Que votre blog continue à fleurir de tant de lumière et d’harmonie.
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