Kefta au brocolis

 كفتة بالبروكولي 

Ingrédients:

- 200 gr de viande hachée

- 1 botte de persil haché

- 1 pomme de terre cuite

- 1 oignon (gros)

- 200 gr de brocolis cuits

- 100 gr fromage râpé

- chapelure 

- 3 oeufs

- sel, poivre, piment rouge en poudre, coriandre en poudre, carvi en poudre

-huile de friture

Faire dorer la viande et l'oignon émincé dans un peu d'huile.

Ajouter le persil haché, la pomme de terre écrasée, le brocoli écrasé, le fromage et la chapelure.

Mélanger le tout avec les oeufs, assaisonner.

Former des boules avec la farce préparer et les faire frire dans l'huile.