Brick au saumon

صوابع بريك بسلمون 

Ingrédients:

- feuilles de brick coupées en 2

- saumon doré 

- ricotta

- fromage rapé

- 1 oeuf

Apres avoir  doré  le saumon dans la poêle un peu huilée, mélanger avec la ricotta, le fromage râpé et 1 oeuf.

Saler, poivrer et ajouter un peu de curcuma.

Farcir la 1/2 feuille de brick sous forme d'un bâton et laisser frire a feu doux.