Tajine pommes de terre

طاجين بطاطا 

Ingrédients:

Pour la farce:

- 300 gr poulet

- 1 oignon

- botte de persil

- 4 càs fromage blanc

- fromage râpé

- 4 oeufs

- 8 pommes de terres coupées en rondelles fines.

Préparation:

Faire dorer le poulet et l'oignon avec un peu d'huile, sel, poivre et herbes de Provence.

Ajouter le persil haché, le fromage blanc, le fromage râpé et mélanger le tout avec les oeufs.

Saler, poivrer, ajouter un peu de curcuma.

Dans un plat à gratin, mettre une couche de pomme de terre, saler, puis mettre une couche de farce puis alterner les couches.

Couvrir le plat et  Mettre au four pendant 40 min à 180°C.