Pain farci tomate oignon

Ingrédients:

Pour la pâte:

- 500 gr de farine

- 1 sachet levure boulangère

- 3càs huile d' olive

- graines de fenouil

- sel

- eau tiède

Pour la farce:

- 1 oignon émincé

- 2 tomates coupés en petits dés

- 1 gousse d'ail

- 1 càs de l'huile d'olive

Pour la face faire revenir le tout dans une poêle à feu doux pendant 3 à 5 min.

Pour la pâte, mélanger tous les ingrédients en ajoutant l'eau petit à petit et tout en pétrissant.

Laisser reposer 2h.

Partager la pâte en 6 boules.

Étaler chaque boule à l'aide du rouleau pâtissier, mettre 1 càs de la farce dedans puis fermer sous forme de rectangle.

Faire cuire à la poêle (déjà huilée) des 2 cotés.