مرقة جلبانة بلكعابر
Ingrédients:
- 400 gr de petits pois
- 10 boulettes de viande
- 2 oignons
- 2 pommes de terre
- 4 càs concentré de tomate
- huile d'olive
- sel, poivre, curcuma, piment rouge en poudre
Faire dorer les oignons émincés dans l'huile puis ajouter les boulettes de viande avec un peu d'eau.
Après 5 min, assaisonner (sel, poivre, curcuma, piment rouge en poudre), ajouter le concentré de tomate, l'huile d'olive et laisser sur feu doux 10 min.
Ajouter les petits pois et les pommes de terre en rondelles et laisser cuire jusqu’à ce que les boulettes et les pommes de terre soient cuits.
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