Salade tunisienne aux pommes

Ingrédients:

- 1 tomate

- 1/2 oignon

- 1/2 concombre

- 1 poivron

- 1 pomme

- des feuilles de laitue

- pour l'assaisonnement:

huile d'olive, vinaigre, jus de citron, sel et poivre.

Couper tous les légumes en petits dés ainsi que la pomme.

Préparer la sauce : mélanger huile d'olive, vinaigre, jus de citron, sel et poivre avec une cás de fromage blanc et bien fouetter.

Pour la présentation, disposer les feuilles de laitue sous forme d'une fleur, mélanger la salade avec la sauce et la mettre au centre de la fleur, parsemer le tout avec un peu de sésame