Brick au thon au four

بريك بالتن في الفرن   

Ingrédients:

- feuilles de brick

Pour la Farce:

- 1 oignon doré

- persil 

- 1 boite de thon

- 1 pomme de terre épluchée et cuite 

- 100 gr fromage râpé 

- 1 oeuf ou 2 pour mélanger le tout

- sel, poivre coriandre et curcuma.

Ecraser la pomme de terre à la fourchette, ajouter l'oignon, le persil, le thon en miettes et le fromage.

Assaisonner, puis mélanger le tout avec les oeufs.

Mettre la farce dans une 1/2 feuille de brick et plier de façon à obtenir un triangle/un rectangle à la fin oula forme que vous voulez.

Mettre au four à 170°C pendant 20 min.