Saumon aux champignons

Ingrédients:

- 2 pavés de saumon

- 400 gr de champignons de paris

- 1 oignon

- 3 càs de crème fraîche

- 2 gousses d'ail

- sel, curry

- herbes de Provence

Mariner le saumon dans un peu d'huile, sel, ail et herbes de provence.

Fare cuire dans la poelle à feu doux.

En parallèle, faire dorer l'oignon, l'ail et les champignons émincés dans un peu d'huile.

Une fois doré, ajouter la crème fraîche, assaisonner et laisser mijoter sous feu doux 3 minutes.

Servir en accompagnement du saumon.