Pancake

  Ingrédients:

- 500 gr Fraine

- 1 sachet levure chimique

- 70 gr sucre

- 2 sachets sucre vanillé ou des gouttes d'arôme vanille

- 600 ml lait

- 120 gr beurre

- 4 oeufs

Poele pour pancake 

Fouetter les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé/gouttes vanille.

Ajouter la farine, la levure puis le lait petit à petit tout en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et onctueuse.

Ajouter le beurre fondu et mélanger.

Chauffer la poele beurrée, verser la pate et laisser cuire jusqu'à ce que la surface du bas devient dorée.

Faire cuire l'autre coté.

Servir avec la pate à tartiner/confiture/sucre glace/sirop d'érable.

Gaufre

 Ingrédients:

- 500 gr Fraine

- 1 sachet levure chimique

- 150 gr sucre

- 2 sachets sucre vanillé ou des gouttes d'arôme vanille

- 500 ml lait

- 200 gr beurre

- 4 oeufs

Gaufrier forme coeur (ou gaufrier simple)

Fouetter les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter le beurre fondu.

Ajouter la farine, la levure puis le lait petit à petit tout en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et onctueuse.

Chauffer le gaufrier, verser la pate et laisser cuire jusqu'à ce que la surface devient dorée.

Cookies

 Ingrédients:

- 225 gr beurre pommade
- 80 gr cassonade
- 80 gr sucre
- 1 sachet sucre vanillé 
- 4 gouttes arôme vanille
- 2 oeufs
- 450 gr Farine
- 1 sachet levure chimique
- 250 gr pepites chocolat 

Mélanger le beurre pommade avec le sucre, la cassonade, le sucre vanillé à l'aide une spatule jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Ajouter les œufs et les gouttes d'arôme vanille et mélanger.

Incorporer la farine et la levure en mélangeant avec une spatule ou une cuillère.

Ajouter les pepites.

Former des petites boules,  les aplatir un peu et les déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Enfourner 12 minutes à 180°.

Laisser refroisir et servir.