Samsa au Cabillaud

صمصمة  بالحوت 

Ingrédients:

- 1 pomme de terre cuite

- 1 oignon émincé 

- 200 gr de cabillaud

- 1 càs de crème fraîche

- feuilles de brick

- huile d'olive, jus de citron

- sel, curry

Faire revenir l'oignon et le cabillaud coupé en petit dés dans un peu d'huile d'olive, jus de citron, sel et curry.

Écraser la pomme de terre déjà cuite, ajouter le mélange cabillaud oignon, la crème fraîche et mélanger.

Badigeonner les feuilles de brick avec un œuf et un peu d'huile, remplir avec la farce et mettre au four déjà chauffé à 170°C pendant 15 minutes.