Cabillaud pané

Ingrédients:

- cabillaud

- sel, herbes de Provence, jus de citron

- huile d'olive

- chapelure

Mariner le poisson dans un mélange de jus de citron,sel et herbes de Provence pendant au moins une heure.

Passer le poisson dans l'huile d'olive puis dans la chapelure ensuite dans une poêle déjà huilée.

Faire cuire des 2 cotés a feu doux et servir.