Penné aux légumes

Ingrédients:
- 500 gr de Penné Régaté
- 1 poivron
- 1 aubergine
- 1 tomate
- 2 càs d'épinards
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 100 gr de viande coupée en petits cubes


- 4 càs de crème fraîche
- 150 gr fromage râpé


Faire cuire les pennés Al dente.
Emincer / Couper tous les légumes en dés ou en petits morceaux, mélanger avec les pennés égouttées et avec la crème fraîche, mettre le tout dans un plat au four avec couvercle et parsemer avec le fromage râpé.
Passer au four à 170°C 40 min.