Soupe au poulet

شربة لسان عصفور زعراء 

Ingrédients:

- 1/4 de poulet

- 1 oignon haché

- eau + huile d'olive

- cèleri 

- sel , poivre, curcuma, une gousse d'ail

Laisser cuire le poulet 15 min dans l'eau, ajouter l'huile d'olive , le cèleri, l'oignon et assaisonner.

Laisser bouillir, après ajouter la pâte de Chorba (lsen Asfour) et laisser bouillir 10 à 15 minutes.