Pour la pâte:
- 400 gr farine
- huile
- un verre de lait (plus ou moins, la quantité nécessaire pour avoir une pâte lisse et homogène )
- sel
- 1 sachet levure boulangère ou levure chimique (cette fois j'ai essayé avec la chimique et ça marchait)
Pour la farce:
Vous pouvez mettre ce que vous voulez mais à condition qu'elle ne soit pas liquide.
Pour moi j'ai mélangé:
- viande hachée + oignon dorés
- persil
- fromage râpé
- ricotta
- sel, poivre coriandre et curcuma.
Étaler avec un rouleau pâtissier (plus la pâte est fine, plus c'est mieux) .
Farcir la pâte avec la forme que vous voulez, dorer avec un jaune d'oeuf et mettre au four 40 min à 180°C.
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