سلطة أمك حورية
- 500 gr de carottes
- une gousse d'ail
- huile d'olive, sel, poivre, piment rouge en poudre (felfel ahmer)
Faire cuire les carottes dans l'eau, les écraser pour avoir une purée, poivrer et saler, ajouter la gousse d'ail coupée finement, une cuillère de piment rouge et un peu d'huile d'olive.
Pour la garniture : thon, olives, oeuf dur.
- 500 gr de carottes
- une gousse d'ail
- huile d'olive, sel, poivre, piment rouge en poudre (felfel ahmer)
Faire cuire les carottes dans l'eau, les écraser pour avoir une purée, poivrer et saler, ajouter la gousse d'ail coupée finement, une cuillère de piment rouge et un peu d'huile d'olive.
Pour la garniture : thon, olives, oeuf dur.
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